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FUKU+RE blog

鹿児島発信!モダンな蒸しケーキのお取り寄せスイーツ【FUKU+RE(フクレ)】日々のアレコレ

27 2016

スタッフ募集

FUKU+REではフルタイムで働いてくれる仲間を募集しています。
興味ある方、お気軽にお問い合わせ下さい☆

クリスマス限定ふくれ菓子


募集職種

◎オンラインショップ運営・企画

受注対応、商品梱包、出荷から、SNS等への情報発信、広報など。
菓子製造が「モノづくり」であるなら、
こちらは食を通した「コトづくり」ポジション。

オンラインショップを利用されるお客様が
幸せな気持ちになれるよう仕組みを考えたり、
鹿児島の豊かな食文化を全国に発信したいという
熱意ある方を募集します。

基本的なビジネスマナーやパソコン操作ができれば、
未経験でも大丈夫。

将来はおばあちゃん世代から若い世代へ
地元の食文化継承するワークショップをしたり、
食を通した社会活動に繋げていきたいと考えています。

食の仕事が好きで、長く携わりたいと考えている方、
子育て中の方も勤務体制等考慮しますので、
興味ある方は是非一度ご連絡下さい。

◎パティシエ

地元の食材を活かした創作スイーツ作り。
パティスリー勤務経験、もしくは製菓学校卒業されている方。
未経験者不可。

募集要項詳細はこちらをご確認下さい。
http://www.fukure.com/page/8

問い合わせ先:info@fukure.com

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Posted by FUKU+RE | 20:40 | Comment [0] | TrackBack [0] | 商品について

27 2016

【雑誌掲載情報】

表紙

『カフェみたいな暮らしを楽しむ本〜おしゃれテーブル編〜』にて、
当店をご紹介いただきました◎
  

ぜひご覧ください^^
 

■FUKU+RE
http://www.fukure.com
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)

Posted by FUKU+RE | 21:04 | Comment [0] | TrackBack [0] | メディア掲載情報

25 2016

【新作フクレ「ロリータ」】

ロリータ1


鹿児島・霧島産の苺を使ったふくれ菓子「ロリータ」。
今年はちょっぴりリニューアルして登場です♩
 

生地の中には今が旬のみずみずしい苺のジュレと、
コクのあるクリームチーズ。
 

デコレーションにはお花やピスタチオをあしらい、
名前だけでなく見た目もかわいいロリータ。

 
今か今かと春を待つ・・・
そんな季節の今、おすすめのフクレです。

 
一足お先に春をお楽しみください◎

 
*ロリータ*
http://www.fukure.com/product/19/?blog=598
 
 
■FUKU+RE
http://www.fukure.com
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)

Posted by FUKU+RE | 10:30 | Comment [0] | TrackBack [0] | 商品について

19 2016

【『VERY』3月号に掲載中です♩】

very.jpg


「Mrs.オーガニックさんのおつかいモノ」というコーナーで、
当店のジャムサンドクッキー「Botanica」をご紹介いただいております。


掲載中の名入りボタニカは、
内祝いのギフトとして大人気!


本日もまた新たに焼きあがりました◎


「Thank you」のアイシングが入ったタイプもあり、
こちらはホワイトデーの贈り物におすすめですよ。


是非お手に取ってご覧下さい♩


*ボタニカ*
http://www.fukure.com/product-list/19/?blog=597


■FUKU+RE
http://www.fukure.com
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
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営業時間:10:00-18:00(日月休)

Posted by FUKU+RE | 23:39 | Comment [0] | TrackBack [0] | メディア掲載情報

04 2016

【婦人画報3月号に掲載中〜♪】



チョコレートスイーツ特集で
徳之島産ラムを使った焼きショコラ
「ベイクド・カカオ」を掲載いただいています。


20160204a.jpg


20160204.jpg


焼きたてにラム酒をたっぷりと浸し、
銀紙に包んで熟成させます。


できたては香り高く、アルコールも強く感じますが、
日が経つごとに、芳醇なラムの香りが
チョコレートとなじみ、まろやかになります。


リッチな大人の焼き菓子です。


是非手に取ってご覧下さい(^^)


ベイクドカカオ
http://www.fukure.com/product/93/?blog=596


バレンタインギフト特集
http://www.fukure.com/product-group/19/?blog=596


■FUKU+RE
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鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)

Posted by FUKU+RE | 15:30 | Comment [0] | TrackBack [0] | メディア掲載情報

01 2016

【バレンタインギフト】

20160201b.jpg


桜島小ミカンのショコラジャム
濃厚なビターチョコにも負けない
小ミカンの酸味と香りがとっても美味しい
ショコラジャム。


パンやクラッカーに是非た〜っぷりとつけて
楽しんで欲しいジャムです。


ミニボトルと
「Thank you」メッセージ入り
ヘーゼルナッツサブレのセットもご用意しました。


20160201a.jpg


バレンタイン用のギフトに。

店頭&マルヤガーデンズB1Fにて
販売中☆


桜島小みかんのショコラジャム・・・880yen
ミニボトル&サブレのセット・・・480yen


■FUKU+RE
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鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)

Posted by FUKU+RE | 15:22 | Comment [0] | TrackBack [0] | 商品について

30 2016

【バレンタインに向けて♩】


201601302.jpg



バレンタインに向けて、
チョコレートの焼き菓子が
続々と出来上がってきました☆


徳之島産ゴールドラム・ルリカケスを
たっぷりしみ込ませた焼きショコラや
スパイスとカカオのサブレ、
カカオとラズベリーのサムプリントクッキーなど。


キュートなフクロウ君とのギフトセットは
ちょっとしたプレゼントにぴったりです。



20160130.jpg



FUKU+RE店頭のほか、
マルヤガーデンズ地下1階でも販売しています。



■FUKU+RE
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営業時間:10:00-18:00(日月休)

Posted by FUKU+RE | 01:11 | Comment [0] | TrackBack [0] | 商品について

29 2016

【焼酎もろみ】



焼酎の製造工程にできる絞りかすで、
鹿児島ならではの面白い素材だと注目しています。


さつまいもの食物繊維や麹からなる発酵食品で、
バターなどの乳製品とも相性が良さそう。


今回は徳之島のラム酒・ルリカケスをたっぷり使って、
フルーツケーキを作ってみました。


20160129.jpg


じっくりと熟成させ、毎日少しずつ
味の移り変わりを楽しむ、シュトーレンのような。


焼酎もろみならではの
香りやコクを楽しめる、
他にはないスイーツに仕上げたい。


まだまだ試行錯誤が必要ですが、
これがまた楽しいひと時なのです。


■FUKU+RE
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鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)

Posted by FUKU+RE | 21:23 | Comment [0] | TrackBack [0] | 商品について

24 2016

【SWEETS MARKET開催中!】


本日14時まで。


SWEETS MARKET開催しております☆


いろんなものをちょっとずつ
食べたいという方には
詰め合わせセットがおトクです。


20160124.jpg


ミニサイズの焼き菓子が
10種ほど入って780円


ティータイムに少しずつお楽しみ下さい💕


鹿児島では珍しく雪が降り、
子供達は朝から大興奮(笑)


201601242.jpg


街のいたるところにかわいい雪だるまが並んでいます。


雪遊びの後は温泉につかってのんびりしたいですね〜。


■FUKU+RE
http://www.fukure.com
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)
1月のお休み:10、11、17、18、24、25

Posted by FUKU+RE | 23:48 | Comment [0] | TrackBack [0] | イベントのお知らせ

23 2016

【SWEETS MARKET開催中〜☆】



今年から月1回、
週末限定でスイーツマーケット開催致します。


日頃作っていないタルトや、ケイクサレ、
焼き菓子など旬の食材を使ったスイーツをご用意しています。


この機会に是非お立ち寄り下さい☆


20150123.jpg


本日のメニュー
・金柑とピスタチオのタルト
・イチジクとポートワイン、スパイスのタルト
・紫山芋とクレソン、アーモンドのケークサレ
・焼酎もろみの熟成フルーツケイク
・花良治みかんとココナッツのケイク
・有機オートミールのビスケット
・おやつふくれ
・ベジマフィン
・ベジスコーン
・クッキー各種
・自家製苺シロップをつかった豆乳ココア etc


■FUKU+RE
http://www.fukure.com
鹿児島県鹿児島市名山町2-1
レトロフト千歳ビル2階
TEL&FAX 099 210 7447
営業時間:10:00-18:00(日月休)
1月のお休み:10、11、17、18、24、25

Posted by FUKU+RE | 23:45 | Comment [0] | TrackBack [0] | 商品について

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